食品質(zhì)量安全認(rèn)證書，食品安全質(zhì)量認(rèn)證書

食品安全認(rèn)證和食品質(zhì)量安全認(rèn)證的區(qū)別是什？

食品安全管理體系認(rèn)證咨詢，是指按ISO22000標(biāo)準(zhǔn)來開展審核活動(dòng)的認(rèn)證咨詢，是單位認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可，帶CNAS認(rèn)可標(biāo)志的認(rèn)證咨詢。 而HACCP認(rèn)證咨詢，則是按照CAC食品衛(wèi)生通則和HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則，來開展審核活動(dòng)的，不帶CNAS認(rèn)可標(biāo)志的認(rèn)證咨詢。?? 區(qū)別： 1 認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)不相同，但都是食品安全控制類管理體系。 2，認(rèn)證咨詢證書不同，有帶CNAS標(biāo)，和不帶兩種。 3，一般來說，HACCP會(huì)更便宜一點(diǎn)，認(rèn)證咨詢費(fèi)。（因?yàn)椴粠?biāo)）。

食品安全管理體系認(rèn)證咨詢，是指按ISO22000標(biāo)準(zhǔn)來開展審核活動(dòng)的認(rèn)證咨詢，是單位認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可，帶CNAS認(rèn)可標(biāo)志的認(rèn)證咨詢。 而HACCP認(rèn)證咨詢，則是按照CAC食品衛(wèi)生通則和HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則，來開展審核活動(dòng)的，不帶CNAS認(rèn)可標(biāo)志的認(rèn)證咨詢。?? 區(qū)別： 1 認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)不相同，但都是食品安全控制類管理體系。 2，認(rèn)證咨詢證書不同，有帶CNAS標(biāo)，和不帶兩種。 3，一般來說，HACCP會(huì)更便宜一點(diǎn)，認(rèn)證咨詢費(fèi)。（因?yàn)椴粠?biāo)）。

食品質(zhì)量安全體系認(rèn)證？

據(jù)我了解，食品安全管理體系認(rèn)證咨詢只有一種，那就是HACCP（食品安全管理體系認(rèn)證咨詢的英文縮寫）體系認(rèn)證咨詢。 “民以食為周，食以安為先”。隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，以往對(duì)食品短缺的擔(dān)憂如今逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)食品安全的恐慌。一方面，人們對(duì)食品安全衛(wèi)生的要求愈來愈高；另一方面，近幾年，國內(nèi)外食品安全事故接連發(fā)生，如二惡英化學(xué)物質(zhì)污染、瘦肉精中毒、阜陽奶粉事件等，使人們對(duì)食品安全的信任度降低。據(jù)衛(wèi)生組織調(diào)查：全球每年約有1000萬人死于食源性疾病，對(duì)人類健康和生命安全造成了嚴(yán)重威脅，引起了各國單位和國際社會(huì)的廣泛關(guān)注。 為了滿足人們對(duì)食品安全的需要，消除人們對(duì)不安全食品的恐慌，企業(yè)、單位機(jī)構(gòu)，以及相關(guān)國際組織都投入大量精力，研究解決問題的各種方法和途徑，其中，實(shí)施HACCP體系是世界公認(rèn)的控制食品安全問題最為有效的手段之一。 什么是HACCP體系呢？HACCP是“危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)”的英文縮寫，是用于對(duì)食品生產(chǎn)進(jìn)行過程控制的一種系統(tǒng)方法。HACCP體系全稱為“食品危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)系統(tǒng)”，最初是美國航周局專門用于為其宇航員提供食品的標(biāo)準(zhǔn)，所以又被人們稱為“宇航員食品標(biāo)準(zhǔn)”，現(xiàn)已成為世界上最有權(quán)威的食品安全質(zhì)量保證體系。HACCP體系是一種控制危害的預(yù)防性體系，它通過預(yù)計(jì)哪些環(huán)節(jié)最可能出現(xiàn)問題，其中什么可能對(duì)人危害較大，來建立防止這些問題出現(xiàn)的有效措施，從而保證食品的安全。即通過對(duì)食品全過程的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行危害分析，找出關(guān)鍵控制點(diǎn)，采用有效的預(yù)防措施和監(jiān)控手段，使危害因素降到最小程度，并采取必要的驗(yàn)證措施，使iso三體系認(rèn)證達(dá)到預(yù)期的要求。HACCP體系認(rèn)證咨詢是一種簡便、合理而專業(yè)性又很強(qiáng)的先進(jìn)的食品安全質(zhì)量控制體系。該體系是強(qiáng)調(diào)企業(yè)本身的作用，而不是依靠對(duì)最終iso三體系認(rèn)證的檢測(cè)或單位部門取樣分析來確定iso三體系認(rèn)證的質(zhì)量

全國食品都要有QS質(zhì)量安全認(rèn)證嗎？

食品安全,并不是全部食品都強(qiáng)制執(zhí)行的,現(xiàn)在正在分批實(shí)行. 具體可以網(wǎng)上搜索 foodmate是一個(gè)很不錯(cuò)的網(wǎng)站, 上去查查吧

1996年3月15日，衛(wèi)生部頒發(fā)了《保健食品管理辦法》，規(guī)定“保健（功能）食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的食品?！?保健食品有以下特點(diǎn)：
1、保健食品是食品。首先，食用后對(duì)人體有營養(yǎng)作用，其次為安全。保健食品所選用的原輔料、食品添加劑必須符合相應(yīng)的單位標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。保健食品必須經(jīng)過衛(wèi)生部指定機(jī)構(gòu)進(jìn)行毒理學(xué)檢驗(yàn)，對(duì)人體不能產(chǎn)生急性、亞急性或慢性危害。
2、保健食品必須具有功能性，這是它與一般食品不同之處。它至少應(yīng)具有調(diào)節(jié)人體機(jī)能作用的某一功能，如“調(diào)節(jié)血糖”、“調(diào)節(jié)血脂”等。保健食品的功能必須經(jīng)衛(wèi)生部指定機(jī)構(gòu)進(jìn)行動(dòng)物功能試驗(yàn)、人體功能試驗(yàn)和穩(wěn)定性試驗(yàn)，證明其功能明確、可靠。功能不明確，不穩(wěn)定者不能作為保健食品。
3、保健食品適合特定人群食用。如適合高血脂人群。
4、保健食品的配方組成和用量必須具有科學(xué)依據(jù)，具有明確的功效成分。功效成分是保健食品的功能基礎(chǔ)。
5、保健食品不僅需由衛(wèi)生部指定的單位進(jìn)行功能評(píng)價(jià)和其他檢驗(yàn)，而且必須經(jīng)地方衛(wèi)生行政部門初審?fù)夂螅瑘?bào)衛(wèi)生部審批。衛(wèi)生部審查合格后才發(fā)給保健食品批準(zhǔn)證書及批號(hào)（衛(wèi)食健字××第××號(hào)），才能使用保健食品標(biāo)志，才能稱為保健食品

是的，單位要求全部食品都需要通過QS質(zhì)量認(rèn)證咨詢的，但是申請(qǐng)的過程有點(diǎn)馬乏的，畢竟是關(guān)系到人體健康的問題。但是有些食品在申請(qǐng)認(rèn)證咨詢或認(rèn)證咨詢過程中就拿出來銷售了，這是違法的事情。

食品安全體系認(rèn)證？

當(dāng)然有。。如果沒有的話就不能證明所生產(chǎn)的和所出售的食品是有一定的依據(jù)的。。也就是在法律上有了認(rèn)同就是合法的。。如果沒有都是屬于違法的

針對(duì)食品安全問題,食品質(zhì)量安全管理體系如何構(gòu)建？

你是哪個(gè)部門的啊，是質(zhì)檢嗎？請(qǐng)加入質(zhì)檢群，里邊有高手啊。呵呵

目錄食品安全現(xiàn)狀HACCPISO22000食源性疾病調(diào)查污染源調(diào)查iso三體系認(rèn)證回收前三項(xiàng)簡寫。后三項(xiàng)詳細(xì)寫，食源性疾病和污染源結(jié)合案例分析，iso三體系認(rèn)證回收可參考新西蘭和澳大利亞的肉制品回收制度。