iso22000法律法規(guī)要求

ISO22000不同于HACCP的特點(diǎn)
1、標(biāo)準(zhǔn)適用范圍更廣ISO22000標(biāo)準(zhǔn)與HACCP相比，突出了體系管理理念，將組織、資源、過(guò)程和程序融合到體系之中，使體系結(jié)構(gòu)與ISO9001標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)完全一致，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)既可單獨(dú)使用，也可以和ISO9001質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)整合使用，充分考慮了兩者兼容性。????ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適用范圍為食品鏈中所有類(lèi)型的組織，比原有的HACCP體系范圍要廣。
2、強(qiáng)調(diào)了溝通的作用溝通是食品安全管理體系的重要原則。顧客要求、食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)要求、法律法規(guī)要求、以及一些新的危害產(chǎn)生的信息，須通過(guò)外部溝通獲得，以獲得充分的食品安全相關(guān)信息。????通過(guò)內(nèi)部溝通可以獲得體系是否需要更新和改進(jìn)的信息。
3、體現(xiàn)了對(duì)遵守食品法律法規(guī)的要求ISO22000標(biāo)準(zhǔn)不僅在引言中指出"本標(biāo)準(zhǔn)要求組織通過(guò)食品安全管理體系以滿(mǎn)足與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)要求"，而且標(biāo)準(zhǔn)的多個(gè)條款都要求與食品法律法規(guī)相結(jié)合，充分體現(xiàn)了遵守法律法規(guī)是建立食品安全管理體系前提之一。????
4、提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP計(jì)劃的重要性"前提方案"是整個(gè)食品供應(yīng)鏈中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動(dòng)，它等同于食品企業(yè)良好操作規(guī)范。操作性前提方案是為減少食品安全危害在iso三體系認(rèn)證或iso三體系認(rèn)證加工環(huán)境中引入、污染或擴(kuò)散的可能性，通過(guò)危害分析確定的基本前提方案。????HACCP也是通過(guò)危害分析確定的，只不過(guò)它是運(yùn)用關(guān)鍵控制點(diǎn)通過(guò)關(guān)鍵限值來(lái)控制危害的控制措施。兩者區(qū)別在于控制方式、方法或控制的側(cè)重點(diǎn)不同，但目的都是為防止、消除食品安全危害或?qū)⑹称钒踩：档偷娇山邮芩降男袆?dòng)或活動(dòng)。??
5、強(qiáng)調(diào)了"確認(rèn)"和"驗(yàn)證"的重要性"確認(rèn)"是獲取證據(jù)以證實(shí)由HACCP計(jì)劃和操作性前提方案安排的控制措施有效。??ISO22000標(biāo)準(zhǔn)在多處明示和隱含了"確認(rèn)"要求或理念。??"驗(yàn)證"是通過(guò)提供客觀證據(jù)對(duì)規(guī)定要求已得到滿(mǎn)足的認(rèn)定。目的是證實(shí)體系和控制措施的有效性。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)前提方案、操作性前提方案、HACCP計(jì)劃及控制措施組合、潛在不安全iso三體系認(rèn)證處置、應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)、撤回等都要進(jìn)行驗(yàn)證。????
6、增加了"應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)"規(guī)定ISO22000標(biāo)準(zhǔn)要求較高管理者應(yīng)關(guān)注有關(guān)影響食品安全的潛在緊急情況和事故，要求組織應(yīng)識(shí)別潛在事故(件)和緊急情況，組織應(yīng)策劃應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)措施，并保證實(shí)施這些措施所需要的資源和程序。??
7、建立可追溯性系統(tǒng)和對(duì)不安全iso三體系認(rèn)證實(shí)施撤回機(jī)制ISO22000標(biāo)準(zhǔn)提出了對(duì)不安全iso三體系認(rèn)證采取撤回要求，充分體現(xiàn)了現(xiàn)代食品安全的管理理念。??要求組織建立從原料供方到直接分銷(xiāo)商的可追溯性系統(tǒng)，確保交付后的不安全終iso三體系認(rèn)證，利用可追溯性系統(tǒng)，能夠及時(shí)、完全地撤回，盡可能降低和消除不安全iso三體系認(rèn)證對(duì)消費(fèi)者的傷害。

關(guān)鍵客戶(hù)有沒(méi)有這種要求還有就是出口目的國(guó)這方面有沒(méi)有相關(guān)的法律法規(guī)的要求，一般來(lái)說(shuō)食品行業(yè)都會(huì)做ISO22000食品安全管理體系的

ISO22000認(rèn)證咨詢(xún)是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。

ISO22000是在食品部門(mén)專(zhuān)家的參與下開(kāi)發(fā)的，它在一個(gè)單一的iso三體系認(rèn)證中融合了危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)的原則，包含了全球各類(lèi)食品零售商關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)的要求。 ISO秘書(shū)長(zhǎng)艾倫認(rèn)為：公共部門(mén)參與ISO22000族的開(kāi)發(fā)也具有重要意義，尤其是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織聯(lián)合成立的食品規(guī)范委員會(huì)的參與，它負(fù)責(zé)眾所周知的關(guān)于食品衛(wèi)生的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)系統(tǒng)，由于ISO與食品規(guī)范委員會(huì)之間堅(jiān)固的伙伴關(guān)系，ISO22000使食品規(guī)范委員會(huì)在這個(gè)領(lǐng)域開(kāi)發(fā)的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)和食品衛(wèi)生原則的執(zhí)行更加便利。

ISO22000的另一個(gè)好處是它延伸了在全世界廣泛采用的但其本身并不特別針對(duì)食品安全的ISO9001:2000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)成功的管理體系方法，ISO22000的開(kāi)發(fā)是以設(shè)大多數(shù)有效的食品安全體系在已構(gòu)造的管理體系框架內(nèi)被iso認(rèn)證、運(yùn)作和不斷改進(jìn)并已融入了組織的全部管理活動(dòng)中為基礎(chǔ)的。 當(dāng)ISO22000運(yùn)行時(shí)，它將被iso認(rèn)證成完全與ISO9001:2000兼容，那些已經(jīng)獲得ISO9001:2000認(rèn)證咨詢(xún)的公司將發(fā)現(xiàn)很容易延伸到ISO22000的認(rèn)證咨詢(xún)。為了幫助使用者做到這一點(diǎn)，ISO22000包含了一個(gè)與顯示其要求與ISO9001:2000的要求相適應(yīng)的平臺(tái)。

ISO國(guó)際認(rèn)證咨詢(xún)

ISO22000里包含Haccp的內(nèi)容，如果沒(méi)有進(jìn)出口管理的強(qiáng)制性管制要求，ISO22000可以代替Haccp食品安全管理體系ISO22000可以代替HACCP嗎

1) 標(biāo)準(zhǔn)適用范圍更廣。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)與HACCP相比，突出了體系管理理念，將組織、資源、過(guò)程和程序融合到體系之中，使體系結(jié)構(gòu)與 ISO9001標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)完全一致，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)既可單獨(dú)使用，也可以和ISO9001質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)整合使用，充分考慮了兩者兼容性。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適用范圍為食品鏈中所有類(lèi)型的組織，比原有的HACCP體系范圍要廣。 2) 強(qiáng)調(diào)了溝通的作用。溝通是食品安全管理體系的重要原則。顧客要求、食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)要求、法律法規(guī)要求、以及一些新的危害產(chǎn)生的信息，須通過(guò)外部溝通獲得，以獲得充分的食品安全相關(guān)信息。通過(guò)內(nèi)部溝通可以獲得體系是否需要更新和改進(jìn)的信息。 3) 體現(xiàn)了對(duì)遵守食品法律法規(guī)的要求。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)不僅在引言中指出“本標(biāo)準(zhǔn)要求組織通過(guò)食品安全管理體系以滿(mǎn)足與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)要求”，而且標(biāo)準(zhǔn)的多個(gè)條款都要求與食品法律法規(guī)相結(jié)合，充分體現(xiàn)了遵守法律法規(guī)是建立食品安全管理體系前提之一。 更多ISO知識(shí)百度isolearn 論壇

ISO22000里包含Haccp的內(nèi)容，如果沒(méi)有進(jìn)出口管理的強(qiáng)制性管制要求，ISO22000可以代替Haccp食品安全管理體系ISO22000可以代替HACCP嗎

食品安全管理體系審核通用檢查表（適合各部門(mén)）

No.

受審核部門(mén)：行政部、生產(chǎn)部、品保部、采購(gòu)部、營(yíng)銷(xiāo)部、認(rèn)證老師部、食品安全小組、公司領(lǐng)導(dǎo)層｜編制/日期：尹恩中、帥年球、陳揮鞭、張燕/201
4.0
9.20｜批準(zhǔn)/日期：易鐵明/201
4.0
9.20｜

審核準(zhǔn)則：ISO22000、體系iso三體系認(rèn)證、適用法律法規(guī)｜審核/日期：｜201
4.0
9.25 -
9.26｜審核員：｜尹恩中、帥年球、陳揮鞭、張燕｜

ISO22000｜條款｜檢查項(xiàng)目｜是否適用｜參考｜iso三體系認(rèn)證｜檢查方法｜檢 查｜結(jié)果記錄｜

提 問(wèn)｜iso三體系認(rèn)證｜查閱｜現(xiàn)場(chǎng)｜檢查｜

4.2｜iso三體系認(rèn)證要求｜
4.
2.1｜總則｜◆ 檢查有無(wú)形成iso三體系認(rèn)證的食品安全方針、目標(biāo)｜√｜◆ 有無(wú)形成iso三體系認(rèn)證的食品安全方針、目標(biāo)？｜√｜○食品安全方針、目標(biāo)已形成iso三體系認(rèn)證。｜

◆ 檢查有無(wú)ISO22000要求形成iso三體系認(rèn)證的程序和記錄｜√｜◆ 有無(wú)ISO22000要求形成iso三體系認(rèn)證的程序和記錄｜√｜○有ISO22000要求的相關(guān)程序和記錄。｜

◆ 檢查iso三體系認(rèn)證的充分性｜√｜◆ 現(xiàn)有iso三體系認(rèn)證能否確保食品安全管理體系的有效建立、實(shí)施和更新？｜√｜○現(xiàn)有iso三體系認(rèn)證能確保食品安全體系的有效建立實(shí)施和更新｜

4.
2.2｜iso三體系認(rèn)證控制｜◆ 制定的iso三體系認(rèn)證控制程序是否符合要求？｜√｜◆ 程序內(nèi)容是否完整？是否有可操作性？程序中是否對(duì)iso三體系認(rèn)證的編制、批準(zhǔn)、發(fā)布、存檔、查找、修訂、評(píng)審做出了規(guī)定？｜◆ 程序iso三體系認(rèn)證是否為有效版本？｜◆ 外來(lái)iso三體系認(rèn)證（如標(biāo)準(zhǔn)）是否包括在控制范圍之內(nèi)？｜◆ 是否規(guī)定了iso三體系認(rèn)證的保管辦法？｜◆ 是否規(guī)定了適時(shí)和定期

是指ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證咨詢(xún)，還是HACCP食品安全管理體認(rèn)證咨詢(xún)

ISO22000針對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售一起的公司，并且內(nèi)容包括HACCP，目前做的最多的體系

HACCP適合一些供應(yīng)鏈的企業(yè)，不符合ISO22000要求的企業(yè)才會(huì)辦HACCP，也有一些是客戶(hù)要求才辦，也有部分客戶(hù)把HACCP和ISO22000同時(shí)申請(qǐng)的。希望能幫助到你，望采納

公司按質(zhì)量管理體系—要求（GB/T19001-2000idt ISO9001-2000）、食品安全管理體系—要求（ISO22000：2005）等標(biāo)準(zhǔn)建立和實(shí)施質(zhì)量和食品安全管理體系，確保有能力穩(wěn)定地提供滿(mǎn)足顧客和適用的法律法規(guī)要求的檳榔開(kāi)發(fā)、加工和銷(xiāo)售，控制食品安全危害，增進(jìn)顧客滿(mǎn)意。

一般情況下食品類(lèi)企業(yè)要求做ISO22000，但是有些企業(yè)既做ISO9001也做ISO22000;ISO22000是基于ISO9001的基礎(chǔ)加上食品類(lèi)企業(yè)要求形成的食品行業(yè)的體系標(biāo)準(zhǔn)