iso22000應(yīng)用范圍不包括餐飲,iso22000的應(yīng)用范圍不包括餐飲
iso2002應(yīng)用范圍包括餐飲?
O 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程,即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產(chǎn)制造、分銷、零售一直到消費者使用,其中也包括餐飲。與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個標準建立食品安全管理體系,如配料、食品添加劑、食品設(shè)備、食品包裝材料、食品清潔服務(wù)、清潔劑、貯藏、運輸、殺蟲劑、獸藥等。此外,該標準適用于在食品鏈中所有希望建立包裝食品安全體系的組織,無論其規(guī)模大小。如農(nóng)iso三體系認證生產(chǎn)廠商,動物飼料生產(chǎn)廠商,食品生產(chǎn)廠商,批發(fā)商和零售商。它也適用于設(shè)備供應(yīng)廠商,物流供應(yīng)商,包裝材料供應(yīng)廠商,農(nóng)業(yè)化學品和食品添加劑供應(yīng)廠商,涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商。實施ISO 22000的要求可通過利用任何內(nèi)部或外部的資源。iso2002應(yīng)用范圍包括餐飲O 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程,即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產(chǎn)制造、分銷、零售一直到消費者使用,其中也包括餐飲。與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個標準建立食品安全管理體系,如配料、食品添加劑、食品設(shè)備、食品包裝材料、食品清潔服務(wù)、清潔劑、貯藏、運輸、殺蟲劑、獸藥等。此外,該標準適用于在食品鏈中所有希望建立包裝食品安全體系的組織,無論其規(guī)模大小。如農(nóng)iso三體系認證生產(chǎn)廠商,動物飼料生產(chǎn)廠商,食品生產(chǎn)廠商,批發(fā)商和零售商。它也適用于設(shè)備供應(yīng)廠商,物流供應(yīng)商,包裝材料供應(yīng)廠商,農(nóng)業(yè)化學品和食品添加劑供應(yīng)廠商,涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商。實施ISO 22000的要求可通過利用任何內(nèi)部或外部的資源。
IATF16949認證范圍包括哪三個范圍?
IATF16949認證咨詢標準包含的內(nèi)容
1、一個中心:以顧客為中心;
2、二個基本點:顧客滿意和持續(xù)改進
3、三個代表:管理者代表/顧客代表/質(zhì)量代表 .
餐飲企業(yè)ISO22000操作性前提方案?
受控狀態(tài):受控iso三體系認證編號:OPRP-01***有限公司操作性前提方案版次:A/0編制:iso三體系認證編寫組審核:批準:發(fā)布日期:2016年10月1日實施日期:2016年10月1日
一、餐飲加工的原輔料控制
1.1原輔料的采購要求
1.
1.1建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度,審驗供貨商的經(jīng)營資格,驗明iso三體系認證合格證明和iso三體系認證標識,建立iso三體系認證進貨臺賬。
1.
1.2進貨物資驗收時,要索取、查驗采購iso三體系認證的相關(guān)證明、票據(jù)和憑證,建立進貨記錄檔案,妥善保存,以備查驗。進貨記錄保存期限不得少于2年。索證和查驗的內(nèi)容包括:a)、查驗食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)供貨者的食品生產(chǎn)許可證或者視頻流通許可證、、食品出廠的檢驗報告或者其他有關(guān)食品合格的證明iso三體系認證,并如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)iso三體系認證的iso認證流程建議、規(guī)格、數(shù)量、供貨者iso認證流程建議及其聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容;b)、對畜禽肉類應(yīng)查驗或索取動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的檢疫合格證明;c)、進口食品及其原料應(yīng)查驗進出口檢驗檢疫部門出具的檢疫合格證明;d)、從固定供貨商或供貨基地采購食品的,應(yīng)索取并留存供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明,并于其簽訂采購供貨合同并保證食品衛(wèi)生質(zhì)量,還應(yīng)保留每筆供貨憑證。
1.
1.3采購預(yù)包裝食品,應(yīng)對包裝上的標簽進行查驗。標簽應(yīng)當標明下列事項:
1.2
3.12
16949審核范圍包括地秤?
TS16949內(nèi)審的目的是為了維持和持續(xù)改進質(zhì)量管理體系,范圍按照規(guī)范是每年度包括所有過程和所有部門(可以分為幾次進行內(nèi)審)
食品安全管理體系的范圍不包括?
食品安全管理體系的范圍不包括:C:iso三體系認證銷售對象。
食品安全管理體系英文簡稱fsms,即food safety management system,gb/t 22000-2006/iso 22000:2005就是食品安全管理體系標準之一 。隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高,人們越來越關(guān)注食品的安全問題;要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認識到,應(yīng)當有標準來指導(dǎo)操作、保障、評價食品安全管理,這種對標準的呼喚,促使食品安全管理體系要求標準的產(chǎn)生。標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標準,又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認證咨詢和申報的依據(jù)。 食品安全管理體系認證咨詢包括 : iso9001 iso14001 ohasa18001 haccp ts16949 iso13485 sa8000 tl9000 iso27001 iso22000 等,各種體系的使用范圍包括各種行業(yè),目的就是:①減少食源性疾病,保護公眾健康;②防范不衛(wèi)生的、有害健康的、誤導(dǎo)的或冒的食品,以保護消費者權(quán)益;⑧通過建立一個完全依照規(guī)則的國際或國內(nèi)食品貿(mào)易體系,保持消費者對食品管理體系的信心,從而促進經(jīng)濟發(fā)展。食品管理體系應(yīng)覆蓋一個單位所有食品的生產(chǎn)、加工和銷售過程,也包括進口食品。食品管理體系必須建立在法律基礎(chǔ)之上,還必須強制執(zhí)行。
食品安全管理體系的范圍不包括:C:產(chǎn)品銷售對象。